Nutritionist

En nutritionist är någon som avlagt en högskoleexamen inom ämnet näringslära (nutrition) eller har motsvarande utbildning. Idag finns det omkring 200 yrkesverksamma nutritionister i Sverige. Nutritionister i Sverige är organiserade inom förbundet Naturvetarna. Observera att nutritionister och dietister har separata utbildningar som skiljer sig åt, även om båda yrkeskategorier arbetar inom området nutrition (näringslära). Kandidat- och masterprogrammet i nutrition ges vid Stockholms universitet i samarbete med Karolinska Institutet. Motsvarande kompetens kan man även få på Kandidatprogrammet Nutrition och Livsmedlsvetenskap vid Linnéuniversitetet i Kalmar.

Området nutrition knyter ihop kunskap om kroppens hantering och behov av energi och näringsämnen med kunskap om människors hälsa och matvanor. En nutritionist följer den aktuella nutritionsforskningen och är expert på att tolka, analysera, kritiskt granska och förmedla vetenskapliga forskningsresultat inom nutritionsområdet. Nutrition är en bred vetenskap som spänner från molekylär och cellulär nivå upp till folkhälsonivå.

Nutritionistens kompetens innefattar kunskap om bland annat biokemiska processer av näringsämnen och deras fysiologiska funktioner i kroppen. Även ämnen som näringsinnehåll i livsmedel, näringsbehov vid hälsa och sjukdom, toxiska ämnen i kosten, kopplingen mellan kost och hälsa i befolkningen samt global folkhälsonutrition ingår. En kontinuerlig bevakning och uppdatering inom nutritionsområdet är en viktig del av arbetet för en nutritionist.

Nutritionistens arbetsområden kan vara inom landsting, sjukvård, myndigheter, nationella och internationella organisationer, universitet och högskolor, inom livsmedelsindustrin, övrigt näringsliv och konsultverksamhet. Nutritionisten kan bland annat arbeta med forskning, utbildning, näringsberäkningar, utredningar, hälsofrämjande arbete, nationella kostrekommendationer, bevaka och sammanställa litteratur, skriva faktaartiklar samt ge kostinformation.

Ovanstående text är hämtad från Nutritionistföreningens hemsida 2015-01-30.

http://nutritionistforeningen.se/vad-ar-en-nutritionist/

Annonser

Grön barnmat -näringslära och vegomat

Grön barnmat

Grön barnmat

Grön barnmat är en mycket uppskattad bok bland småbarnsföräldrar.

Att äta vegetarisk kost är ett positivt val: jordens resurser räcker till fler, miljön klarar sig bättre och djuren tjänar på det. Vegetarisk mat är dessutom gynnsam för hälsan. Men hur skall man gå till väga då små barn ska växa upp på vegetarisk kost?

Skriften Grön barnmat – inspiration och näringslära är en kunskapskälla för de föräldrar som väljer att låta familjen helt eller delvis äta vegetariskt. Den ger fakta, tips och recept som gör den vegetariska maten lättlagad, god och nyttig.

Skriften går igenom näringsämnena och ger exempel på vad man kan äta och hur mycket man bör äta för att få i sig tillräckligt näringsmässigt, samt redogör för det lilla barnets dagliga behov. Den ger också praktiska råd hur man gör barnmaten så nyttig som möjligt. Ett kapitel vänder sig till den gravida och ammande kvinnan.

Skriften inriktar sig framför allt på vegetarisk mat för barn som är 0-5 år och recepten är utformade så att en måltid kan lagas till hela familjen med en portion anpassad till barnet.

Grön barnmat är skriven av Elisabeth Kylberg, nutritionist, docent och amningsforskare och Åsa Strindlund, nutritionist.

Fakta om boken

Titel: GRÖN BARNMAT Inspiration och näringslära – Barn 0-5 år, gravida och ammande kvinnor

Författare: Elisabeth Kylberg, Åsa Strindlund

Artikelnummer: 72059047

64 sid

Pris 70 kronor inkl moms

Förlag: Gothia Fortbildning

Så här såg de äldre upplagorna ut, från 2004 och 2008:

Grön barnmat första upplagan 2004Grön barnmat andra upplagan 2008

Veteran-SM Helsingborg 2015

Försvarade fjolårets silver i singel och i mixeddubbel med Erik Ferenius, Spårvägen.

Även silver i damdubbel tillsammans med Marina Kårström, Södermalm.

Nu är vi kvalificerade för veteran-VM i september!

Veteran-SM Helsingborg 2015 Logga

Veteran-SM Helsingborg 2015

Prispall singel vet-SM 2015

Prispall singel. 1:a Ann-Charlotte Ryrman, Onsala BMK; 2:a Åsa Strindlund, Spårvägens BMF; 3:a Doris Levin, Älmhults BMK.

SM-silver mixed 2015

Prispall mixed dubbel. 1:a Ulrika Hellman, Uppsala Vintage/Magnus Nytell, Spånga; 2:a Åsa Strindlund/Erik Ferenius, Spårvägen; 3:or Tanja Karlsson, Älmhult/Stefan Edvardsson, Skogås och Marina Kårström, Södermalm/Magnus Gustafsson, Skogås (ej med på bild).

Prispall dubbel vet-SM 2015

Prispall damdubbel. 1:a Tanja Karlsson, Älmhult/Ulrika Hellman, Uppsala Vintage; 2:a Åsa Strindlund, Spårvägen/Marina Kårström, Södermalm; 3:or Lotten Nilsson, Göteborg/Ann-Charlotte Ryrman, Onsala (ej med på bild) och Annika Lindgren, Mörrum/Åsa Björkman, Senex.

European Senior Badminton Championships 2014

badmintonfoto.net  :: gherardo boffi: SWE Ferenius, Erik - Strindlund, Åsa &emdash; GHE_7996

Erik Ferenius and Åsa Strindlund playing mixed doubles V45.                                                  European Senior Championships Portugal 2014.

Photo by badmintonfoto.net :: gherardo boffi http://www.badmintonfoto.net/

banancrepes

Utbudet av mellanmål var begränsat men crêpesvagnen utanför                                                     badmintonhallen i Caldas da Rainha tillhandahöll goda kolhydrater…

Centro de Caldas Badminton